对不起，打个广告……
最近
小布收到了这样一条留言
希望咱为外地游客整理一份
吃吃吃攻略
收到！保证完成任务
小布吐血整理了一份
桐乡最好吃的地图
希望大家在桐乡
玩得开心、吃得尽兴
当然，由于篇幅有限
不能详尽展示
欢迎大家继续在评论区补充
咱们力争成为桐乡发布
今年最好吃的一条微信
早餐类
01
桐乡肉烧麦
只有嘉兴一带才能吃到的肉烧麦，绝对不能错过！晶莹剔透的烧麦皮，包裹着鲜嫩的肉馅和脆爽的笋丁，一口下去唇齿留香。（谁懂小布在外读大学时只能吃到糯米烧麦的痛）
推荐店铺：功德林、笼笼汤包等（还有一家最出名的桐乡第一烧麦之前关门了，不过据说最近又开业了）
02
桐乡肉粽
提起肉粽，嘉兴绝对是“最强王者”。但其实在桐乡，就有很多把肉粽做出了名堂的店。软糯咸香的糯米搭配酥烂的肉，离了三里远都能闻到粽叶飘香，让人垂涎三尺。
推荐店铺：黄大星浆粽店、乌镇船头粽等
03
生煎包、小笼包
饥肠辘辘的清晨，点上一客生煎或是小笼包，调一碟醋和辣酱混合的蘸料，再配上一碗热乎乎的咸豆浆（谁说南方人只喝甜豆浆的），带给你的胃满满的碳水满足感。
推荐店铺：钟氏生煎（原名苏州生煎）、笼笼汤包、傅记生煎、鸿艳小吃店等
04
馄饨
不知道为什么，桐乡人吃馄饨似乎比吃饺子更多些。在汤馄饨中，又有大小之分。大馄饨肉馅充盈，圆润饱满像个金元宝，小馄饨皮薄味鲜，一口一个炫得停不下来。（强推吃小馄饨加梧桐米醋和桐乡辣酱，美滋滋）还有糖醋口的炒馄饨，酸酸甜甜让人胃口大开。
推荐店铺：顶顶鲜馄饨（汤馄饨）、宝华小吃（炒馄饨）、义马馄饨（汤馄饨）等
05
茶糕
茶糕，在桐乡土话中叫作“软糕”，顾名思义，软软糯糯的糕。茶糕有肉馅或是豆沙馅，小布更偏爱肉的。松软喷香的糯米糕中包裹着鲜美的肉馅，内部又被肉汤滋滋浸润，别提多绝了。至于豆沙馅的嘛，评论区笔交给你们。
推荐店铺：小英茶糕店等
正餐类
01
阿能面
把阿能面归在正餐里其实不确切，应该来说是“万能类”，毕竟桐乡人不论早晚、无论何时都能来上一碗阿能面。阿能面是小锅面，浇头现炒、汤紧味浓，有咸菜黑鱼、鳝片腰花、大排、土鸡、三鲜等等各色口味可供选择。外地的朋友第一次走进一家阿能面店看到那琳琅满目的菜单时请不要慌，闭着眼睛点都好吃。阿能面又分汤面和干挑面，建议外地朋友可以两种都试试，不同的口感、不同的风味。（给小布自己写馋了）
推荐店铺：阿能面店、斌斌面馆（特色干挑面）等（好吃的太多反正都好吃！）
02
咸菜肉丝面
都是小锅面，为啥要把咸菜肉丝面单独拎出来呢？因为，咸菜是桐乡的灵魂小菜，咸中带酸、酸中带鲜，和面条堪称绝配。一碗铺满咸菜、香干和肉丝的咸菜肉丝面，看似简单，但其实是很多桐乡人的“梦中情面”。
推荐店铺：阿辉咸菜面
03
羊肉面
不来一碗羊肉面绝对不能算来过桐乡。一卷细面汆烫几秒，浇上原汁原味的羊肉汤，铺上羊肉、羊肚等食材，再撒上一些青蒜末和生姜末，一碗羊肉面就做好了。几口落肚，吃得满脸通红，鼻头出汗，暖胃又暖心。（千万粉丝的美食博主“特别乌啦啦”就为了羊肉面特地来了桐乡，并留下了“这个味道没见过，以前更没吃到过”的评价）
推荐店铺：阿炎羊肉面、咬强羊肉面、美忠羊肉面、甲胺磷羊肉面等
04
桐乡煲
江南最鲜，桐乡煲！（小布流个口水先）酸菜黑鱼煲、番茄黑鱼煲、鸡爪明虾煲、牛蛙煲、肉蟹煲……外地来的朋友们，求求你们都去吃！桐乡煲量大实惠、食材丰富、极度下饭，就吃吧！一吃一个不吱声！
推荐店铺：园东黑鱼煲（特色黑鱼煲）、利华煲店（特色番茄黑鱼煲）、蟹掌柜（特色肉蟹煲）、小胖子煲店等（每家店都有很多口味可供选择，都好吃！）
05
阿南鸡煲
提到煲，阿南鸡煲可以算其中的“隐藏菜单”，喜欢干饭的小伙伴千万不要错过。店中只专注于做红烧鸡煲这一道菜，每一块鸡肉上都裹满汤汁，汤汁咸香浓郁，鸡肉滑嫩入味，堪称下饭神器。（不开玩笑，小布每次都能多炫两碗饭）
推荐店铺：阿南红烧鸡
06
粉丝煲
在小小的砂锅里面挖呀挖呀挖，吃小小的粉丝煲开小小的花（打住）。粉丝煲，桐乡人的挚爱。满满一锅食材被汤汁激活，完美诠释“混搭”的奇妙。桐乡粉丝煲素菜是固定价格任选，荤菜再额外加，浸满汤汁的油面筋必须是其中的灵魂，鲜香中带点微辣，个中滋味只有尝过才知道。
推荐店铺：小毛粉丝煲、阿良粉丝煲（请收看《大发大风云》）
07
乌镇排骨面
又出现面食了，桐乡人对面真的很热爱！新鲜的排骨裹上面糊炸得金黄酥脆，外头再淋上秘制酱汁，配上一碗江南红汤面条，别提有多惬意了。（他家生意超好，赶早哦）
推荐店铺：乌镇排骨面馆
08
红烧羊肉
红烧羊肉和羊肉面可不是一回事。红烧大羊肉全然不同羊肉面中羊肉的烧法，羊肉面店里烧的是汤羊肉，汤头长，汤色红；而红烧大羊肉要烧到“干扎扎”，每一块羊肉都因裹满酱和油而呈现“油亮晶晶”的状态，真正的浓油赤酱。而且，桐乡吃羊肉是很讲究的，除了大羊肉还有小羊肉。（小布之前有问过外地朋友，表示没听过小羊肉）红烧小羊肉大多选用刚出生未喂奶的羔羊，肉质嫩滑，味极鲜，和大羊肉相比又是另一番风味。
推荐店铺：村头酒席上的最好吃（狗头保命）大家评论区推荐几家呀
小吃类
01
定胜糕
不同于很多地方的银锭形状，桐乡的定胜糕形似一朵小花。刚出炉的定胜糕，米香混合着豆沙香，好吃得让人走不动道。而且定胜糕还有金榜题名、步步高升的寓意，小孩哥小孩姐们一定要来一块哦。（一定一定要吃刚出锅的！）
推荐店铺：乌镇西栅景区锦记糕点铺等
02
蜜糖糕
蜜糖糕是一种桐乡人从小吃到大的本土小吃，它还有个高档的名字，叫“金镶玉嵌”。把一块蜜糖年糕嵌在两块蛋糕中间，一口下去又香又甜、又松又糯，是化不开的甜蜜味道。
推荐店铺：屠甸镇特产（屠甸人来推荐一下）
03
桂花年糕
每到丹桂飘香的季节，桐乡人就开始想念那一抹甜滋滋、糯叽叽，又带着一丝桂花清香的味道。桂花年糕，就是你了！桂花年糕可以直接吃，也可以做成糖炒桂花年糕，秋天来的朋友们有福咯！
推荐店铺：石门镇桂花村
04
高桥糕
如果一个人拿出高桥糕来招待外地游客，那么这一定是个老桐乡人。高桥糕是桐乡传统糕点，历史悠久，家里若是遇到喜庆日子，都要来定做糕点，讨个“步步高”的彩头。桔红糕、棋子饼、麻片糕、芝麻饼、小桃片、椒桃片、满桃片、一口酥、钉头糕……一个个可爱的名字，都是熟悉而难忘的味道。（非常推荐买来当伴手礼哦）
推荐店铺：开发区（高桥街道）佳美糕点
05
萝卜丝饼
萝卜丝饼，小布心中无人能挡的桐乡小吃。炸好的萝卜丝饼，散发着金黄的色泽，外壳是酥酥脆脆的面糊炸制而成，内里是清香解腻的萝卜丝和葱花，光是闻着就让人食指大动。好吃到什么程度呢？小布本不吃葱，但为了萝卜丝饼可以含泪吃葱！
推荐店铺：乌镇西栅景区滋啦啦油煎铺等
06
海棠糕
海棠糕又称“鸡蛋糕”，是糯叽叽星人必打卡美食！（谁懂啊小布真的爱鼠了）做糕饼的面糊发酵过，吃起来口感绵密扎实，甜豆馅儿热乎乎的，一面则是红棕色的焦糖壳，入口还带着些许脆感。（强推！强推！）
推荐店铺：隐藏在桐乡街头小巷的小店铺和集市中
07
姑嫂饼
姑嫂饼是乌镇的传统名点，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸，有芝麻、花生等口味，来乌镇旅游的朋友，不妨带两盒回家~
推荐店铺：泰丰斋等
08
丝粉汤、五香豆腐干
这是小布从幼儿园开始吃到现在的美食了。肉丁、虾米、火腿肠碎，搭配着桐乡最出名的榨菜，七八种小料一同拌在碗里，用煮好的丝粉一冲，一碗老底子的丝粉汤就大功告成。丝粉汤的最佳伴侣就是五香豆腐干，卤得香香软软的豆腐干上涂一层秘制甜面酱汁，一口下去，齿颊生香。
推荐店铺：金兰丝粉汤等
09
桐乡沸沸
夜里嘴馋了，就来几串沸沸吧。沸沸为桐乡民间叫法，其实就是油炸串串，年糕、香肠、里脊肉，各色食材经竹签子一串然后扔进油锅，油珠滋滋啦作响，不一会儿便香气四溢，再涂上神秘的灵魂蘸料，吃夜宵的快乐，谁懂啊！
推荐店铺：崇福镇石马沸沸
特产类
01
菊花茶
菊花茶最出名的桐乡特产。不会吧，不会还有人不知道桐乡是中国杭白菊之乡吧！菊花茶清润甘甜，是秋冬季润燥佳品。
推荐店铺：大街上随处可见的茶叶店等
02
羊毛衫
濮院，一年卖出的羊毛衫超过7亿件，牢牢掌控了全国超过70%的销售额。秋冬一到，谁也躲不过“MADE IN PUYUAN”！
推荐店铺：时尚濮院随你逛
03
酱鸭
一个外地游客不知道（甚至有的桐乡人也不知道）的冷知识：桐乡专门给酱鸭造了个博物馆——酱鸭博物馆，就位于乌镇镇。在这里，不仅可以近距离了解桐乡酱鸭从原料选材到手工腌制、烧制的整个工艺流程，还能够直接购买，真空包装带回去很方便。
推荐店铺：三珍斋等（还有菜场里的熟食卤味店哦）
04
乌镇三白酒
乌镇三白酒一直以香气浓郁、酒味醇厚、入口绵柔、回味爽净、余香不绝而名声远扬，数百年来一直风靡于江南一带。
推荐店铺：乌镇景区官方礼品店
05
蓝印花布
蓝印花布是中国传统的工艺印染品，距今已有一千三百年历史。由传统的镂空版白浆防染印花，创造出一个淳朴自然、千变万化、绚丽多姿的蓝白艺术世界。
推荐店铺：乌镇西栅景区草木本色染坊
06
槜李
千年名果槜李，在中国“十大名李”中位居首位。桐乡种植槜李的历史可以追溯到吴越春秋时期，槜李味道鲜美，每颗果实底部都有一个印痕，据说这是美女西施留下的印记。不过，只有春天来桐乡的朋友才能有口福啦~
推荐店铺：梧桐街道桃园村
当然！
以上只是小布部分整理，
桐乡绝不止有这些特色！
好吃的、好玩的、好看的
应有尽有！
欢迎来自五湖四海的
游客朋友来桐乡！
欢迎热情的桐乡小伙伴
在评论区尽情补充！
本文由桐乡发布出品，未经允许请勿转载
记者｜李滢瑕
编辑｜李滢瑕、沈惠娟
责编｜宋佳
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